38% Xarel.lo, 17% Parellada, 17 % Macabeu, 15% Pinot Noir y 13% Chardonnay. Tiene un buen desprendimiento de finas burbujas, con un color amarillo verdoso muy palido. Es muy floral y frutal con notas de frutas verdes. Increíblemente meloso. Totalmente redondo y armonioso.
Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès, Macabeo, Xarelo y Parellada. Elaboración artesanal, reposos en cavas, mínimo de 15 meses en rima en contacto con las levaduras. De color amarillo verdoso muy pálido y con burbuja fina. En nariz destacan los aromas florales y frutales, con notas de jazmín, azahar, manzana y tonos cítricos. Seco y cremoso en boca con buen cuerpo y una buena acidez que le aporta frescura y vivacidad en un final largo.
40 % Parellada, 45 % Xarel.lo y 15 % Chardonnay Buen desprendimiento de finas burbujas, amarillo verdoso muy pálido. Cava muy floral, notas de jazmin y azahar, con paladar a frutas ácidas. Ligeramente abocado. Al elaborarlo busqué el recuerdo de la flor de los Pirineos, en Andorra, donde, el perfume de flores blancas inunda sus prados en primavera. Por supuesto con leves notas de crianza.
El Grandalla es un cava Brut con finísimos rosarios de burbujas, es pálido y de un amarillo verdoso. En nariz es muy floral, jazmín y flor de la Grandalla. En boca es fresco, suave, con gustos de frutas ácidas y tropicales, y frutas verdes como la manzana y la pera, quedando muy bien equilibradas con los gustos aportados por la crianza del cava. Tiene un final fresco, pero persistente que se mantiene en el tiempo.
Con buen desprendimiento de unas finas burbujas, es pálido y de unos amarillos con notas verdosas. En nariz es floral, con notas de especies y flores de naranjo. En boca es seco con suaves sensaciones, cierto sabor a tostado, un toque de frutos secos, que se combinan con el de las frutas maduras de manzana y albaricoque, dejando unos sabores complejos que perduran en el tiempo.
La família Ventura ha creat un millesimé a les seves caves a partir del raïm conreat únicament en les grans anyades i de vells ceps. L'excepcional selecció del seu cupatge, dominada per la peculiar noblesa del chardonnay, li dóna el principal atribut que el converteix en una veritable obra d'art.
Llàgrima d'or us presenta un dels seus productes més especials: el ROMÀNTIC. Aquest cava gaudeix a hores d'ara, d'un altíssim prestigi entre els amants del bon cava, gràcies a la persistència dins la més alta qualitat al llarg de diferents anyades.
Totes les ampolles estan numerades. Amb el seu cupatge compost per les varietats més clàsiques del Penedès, esdevé un dels caves de més alta qualitat de la nostra comarca.
El Grandalla es un cava Brut con finísimos rosarios de burbujas, es pálido y de un amarillo verdoso. En nariz es muy floral, jazmín y flor de la Grandalla. En boca es fresco, suave, con gustos de frutas ácidas y tropicales, y frutas verdes como la manzana y la pera, quedando muy bien equilibradas con los gustos aportados por la crianza del cava. Tiene un final fresco, pero persistente que se mantiene en el tiempo.
Con incrustaciones SWAROVSKI! Cava rosado, tamaño Mágnum y 100% ecológico, Grandalla es la flor de los Pirineos (Narcissus poeticus), solo 150 botellas disponibles.
Una rareza para todas las ocasiones: una única variedad Xarel.lo! Además de Brut Nature y certificación orgánica.
Su fino perlaje resulta de al menos dos años de almacenamiento en la levadura. Su color es muy pálido con notas verdes. Es muy florido en nariz. Las notas de manzana y durazno se mezclan con notas de frutas tropicales y cítricos. En boca es seco y lleno de cuerpo. Su ligera acidez le da vitalidad y frescura. El envejecimiento como reserva asegura un final largo.
