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Catálogo » MATERIAS PRIMAS » GELATINAS Y BRILLOS
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GELIDECOR ALBARICOQUE CUBO 6,5Kg
GELIDECOR ALBARICOQUE CUBO 6,5Kg
Producto para decorar y rellenar tartas
u otras piezas de pastelería. Textura
fina y suave, color y sabor agradables.
Se puede almacenar a temperatura
ambiente. De larga duración.

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GELIDECOR FRESA CUBO 6,5Kg
GELIDECOR FRESA CUBO 6,5Kg
Producto para decorar y rellenar tartas
u otras piezas de pastelería. Textura
fina y suave, color y sabor agradables.
Se puede almacenar a temperatura
ambiente. De larga duración.

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GELIDECOR LIMON CUBO 6,5Kg
GELIDECOR LIMON CUBO 6,5Kg
Producto para decorar y rellenar tartas
u otras piezas de pastelería. Textura
fina y suave, color y sabor agradables.
Se puede almacenar a temperatura
ambiente. De larga duración.

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MIROIR CARAMELO CUBO 7Kg
MIROIR CARAMELO CUBO 7Kg
Gelatina fina, muy brillante, de aplicación
directa en frío. Sabor muy agradable y
excelente calidad.

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MIROIR CHOCOLATE CUBO 6.5Kg
MIROIR CHOCOLATE CUBO 6.5Kg
Gelatina fina, muy brillante, de aplicación
directa en frío. Sabor muy agradable y
excelente calidad.

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PALETTA ICE GEL E/6
PALETTA ICE GEL E/6
Gelatina multiuso de textura fluida y
sabor neutro, que proporciona un brillo
excelente y transparente. Indicada para
abrillantar y decorar una amplia gama
de productos de pastelería y bollería,
incluyendo tartas de fruta y semifríos.
Estable a la congelación.

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PALETTA MIROIR NEUTRAL E/6
PALETTA MIROIR NEUTRAL E/6
Gelatina en frío de alta calidad, lista para
usar. Aporta un brillo excelente y muy
transparente. Estable a la congelación.

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PALETTA MIXTA CUBO/12,5Kg
PALETTA MIXTA CUBO/12,5Kg
Gelatina lista para usar, para aplicar en
frío. Ideal para dar un buen acabado
a las piezas de bollería y pastelería. Se
puede utilizar como gelatina en caliente,
y admite hasta un 25% de agua. Tiene
sabor afrutado.

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PALETTA NEUTRAL CUBO 12,5 Kg
PALETTA NEUTRAL CUBO 12,5 Kg
Gelatina para aplicar en caliente. Se
mezcla fácilmente con el agua y cuaja de
forma transparente. Es resistente
a la acidez de la fruta y aporta un brillo
excelente.

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PALETTA RM CUBO 23KG
PALETTA RM  CUBO 23KG
Gelatina para aplicar en caliente,
con ligero sabor a manzana, para la
aplicación en bollería y pastelería.

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