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Catálogo » MATERIAS PRIMAS » CHOCOLATES » CHOCOLATES PUROS ARABESQUE
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Arabesque Dark 47% E/ 2 x 5Kg
Arabesque Dark 47% E/ 2 x 5Kg
Chocolate negro con sabor a cacao, ideal
para todo tipo de aplicaciones. Cacao
mín. 52%, manteca de cacao 33,5%.

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Arabesque Dark 47% E/ 2 x 5kg
Arabesque Dark 47% E/ 2 x 5kg
Chocolate con sabor suave a cacao, ideal
para ganache y decoraciones. Cacao mín.
47%, manteca de cacao 31%.

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Arabesque Dark 60% E/ 2 X 5kg
Arabesque Dark 60% E/ 2 X 5kg
Chocolate negro fluido y con intenso
sabor a cacao, ideal para todo tipo de
aplicaciones. Cacao mín. 60%, manteca
de cacao 36,5%.

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Arabesque Dark 70% E/ 2 x 5kg
Arabesque Dark 70% E/ 2 x 5kg
Chocolate negro fluido extra amargo,
ideal para pralinés, rellenos y ganache.
Cacao mín. 70%, manteca de cacao
35,2%.

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Arabesque Milk 34% E/ 2 x 5kg
Arabesque Milk 34% E/ 2 x 5kg
Chocolate con equilibrado sabor a cacao
y leche, para todo tipo de aplicaciones.
Cacao mín. 34%, manteca de cacao 30%.

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Arabesque White 30% E/ 2 x 5kg
Arabesque White 30% E/ 2 x 5kg
Chocolate blanco con intenso sabor a
leche, perfecto para moldeo, rellenos y
decoraciones. Cacao mín. 30%, manteca
de cacao 30%.

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