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BASISCREAM C/2,5 KG.
Estabilizante para nata montada, que
mantiene su consistencia y evita la
pérdida de suero.
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QUICK E/9KG
Emulsionante en pasta para bizcochos y
planchas. Permite una excelente aireación
del batido, obteniéndose un buen
volumen y una regularidad en la miga.
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