Los botánicos utilizados son enebro, cáscara de naranja y limón, cilantro, canela, raíz de angélica, raíz de lirio, fruto del boabab y grosella de El Cabo, estos dos últimos componentes de origen africano.
Presenta el toque fresco y afrutado de las frambuesas cultivadas en la granja de la familia Whitley Neill. Su sabor inicial y distintivo de enebro, cilantro y regaliz, dejan paso al fresco y vibrante sabor de las frambuesas escocesas. Una ginebra perfectamente equilibrada con un sabor delicado y afrutado. Su duradero final nos deja sensaciones cítricas y recuerdos de frambuesa
La mejor selección de aceites y grasas vegetals para frituras y rebozados, así como para usar como ingrediente en masas (muffins, magdalenas, rosquillas y bizcocos). Su fórmula es a base de una esmerada selección de los mejores aceites y grasas 100% vegetales. Conserva el sabor natural de los alimentos sin impregnarlos y aporta frituras de gran calidad gracias a su elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados (superior al 40%).
40 % Parellada, 45 % Xarel.lo y 15 % Chardonnay Buen desprendimiento de finas burbujas, amarillo verdoso muy pálido. Cava muy floral, notas de jazmin y azahar, con paladar a frutas ácidas. Ligeramente abocado. Al elaborarlo busqué el recuerdo de la flor de los Pirineos, en Andorra, donde, el perfume de flores blancas inunda sus prados en primavera. Por supuesto con leves notas de crianza.
El Grandalla es un cava Brut con finísimos rosarios de burbujas, es pálido y de un amarillo verdoso. En nariz es muy floral, jazmín y flor de la Grandalla. En boca es fresco, suave, con gustos de frutas ácidas y tropicales, y frutas verdes como la manzana y la pera, quedando muy bien equilibradas con los gustos aportados por la crianza del cava. Tiene un final fresco, pero persistente que se mantiene en el tiempo.
Grasa anhidra 100% vegetal en bloque de 5 kg, con color neutro y aroma a mantequilla. Especial para piezas de hojaldre. Tiene una excelente plasticidad y un fácil laminado, ahorrando tiempo de elaboración. Desarrolla muy bien con unas capas muy regulares.
Grasa anhidra 100% vegetal, en placas de 2 kg. Con color y aroma a mantequilla, especial para elaborar piezas de hojaldre. Tiene una excelente plasticidad y un fácil laminado, ahorrando tiempo de elaboración. Desarrolla muy bien con unas capas muy regulares. Su formato en placa facilita su incorporación al plastón que suele ser más delicada para las grasas anhidras.
Grasa anhidra 100% vegetal. Con color y aroma a mantequilla, especial para elaborar piezas de hojaldre. Tiene una excelente plasticidad y un fácil laminado, ahorrando tiempo de elaboración. Desarrolla muy bien con unas capas muy regulares.
