Impulsor - gasificante apto para todo tipo de masas abizcochadas. Asegura un desarrollo regular del batido y proporciona un buen volumen a las elaboraciones. Aporta alveolado fino y uniforme.
Impulsor - gasificante apto para todo tipo de masas abizcochadas. Asegura un desarrollo regular del batido y proporciona un buen volumen a las elaboraciones. Aporta alveolado fino y uniforme.
La alubia de la Virgen o Alubia Pilarica es una variedad de alubia de tamaño pequeño, de grano lleno y redondo, ligeramente esférico de color blanco con una mancha marrón. Su cultivo es típico de Castilla La Mancha y Aragón
La alubia Carilla es una alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro sobre el embrión que la caracteriza. ... Sirve tanto para la preparación de alubias en ensalada, alubias guisadas como para ser utilizadas como guarnición.
La alubia Fabada de Asturias destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra bruta y hierro. Esta alubia se utiliza para elaborar el famoso plato típico asturiano "la fabada asturiana" y una gran variedad platos de alta gastronomía en todo el mundo.
De color vino jaspeado sobre fondo rosáceo, de forma elíptica y alargada Se produce en León y Zamora. Apreciada por su sabor intenso, y porque una vez cocinada hace un caldo espeso y sabroso.
El grano es de color vinoso jaspeado sobre un fondo cárneo-rosado, de forma elíptica y alargada. Es muy consumida, sobre todo en todo el norte de España, y muy apreciada por que una vez cocinada hace un caldo espeso y sabroso.
